สำหรับคนที่เคยได้ชิมเค้กฝอยทอง "ศรีฟ้า" ตามร้านสะดวกซื้อแล้วติดใจรสชาติเค้กฝอยทองที่เนื้อนุ่ม ไม่หวานมากเกินไป เมื่อมาถึงจังหวัดกาญจนบุรีแล้วละก็ อย่าลืมแวะร้านศรีฟ้ากาญจน์ ที่เป็นต้นตำรับ เจ้าของเค้กฝอยทองตัวจริง านศรีฟ้ากาญจน์ เริ่มต้นจากประสบการณ์ยาวนานกว่า 20 ปี ของศรีฟ้าเบเกอรี่ ที่ได้พัฒนาสูตรเค้กฝอยทองรสชาติกลมกล่อม จนได้รับความนิยม และมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ ต่อมามีการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ทองม้วนกรอบนานารส ที่มีจำหน่ายไปถึงต่างประเทศ นอกจากนี้ยังมีขนม และของกินเล่นอีกมากมาย เช่น ขนมปังกรอบ มะขามกวน ภายในศูนย์ของฝาก ร้านศรีฟ้ากาญจน์ นอกจากจะจำหน่ายขนมประเภทต่างๆ แล้ว ยังมีของที่ระลึก เสื้อ และของตั้งโชว์กระจุกกระจิก ให้เลือกช้อปได้ไม่เบื่อ ร้านศรีฟ้ากาญจน์ มีศูนย์ของฝากใหญ่ที่อยู่ริมถนนแสงชูโต ในอำเภอท่าม่วง และยังมีร้านสาขาอยู่มากมายในจังหวัดกาญจนบุรี และจังหวัดใกล้เคียง ในนามของศรีฟ้าเบเกอรี่ คนที่ไม่ได้ขับรถมาเที่ยวเมืองกาญจน์ ไม่ต้องกลัวว่าจะหาซื้อของฝากไม่ได้ เพราะบริเวณข้างสถานีขนส่งกาญจนบุรี ก็มีสาขาของร้านศรีฟ้าเบเกอรี่ จำหน่ายของฝาก ขนมปัง และเบเกอรี่อร่อยๆ ด้วย ก่อนขึ้นรถทัวร์กลับบ้านก็สามารถแวะซื้อได้